宿迁野餐美食种类繁多，以下是一些推荐的名字：

黄狗猪头肉：

这是宿迁的传统名菜，以其肉质鲜嫩、肥而不腻而著称。黄狗猪头肉的制作过程包括洗净猪头肉、去杂毛血水，然后加入老卤、葱姜蒜和多种香料，小火慢炖数小时，直至软烂、汤汁浓稠。

宿迁煎饼：

口感筋道、麦香浓郁，是当地人喜爱的主食。制作时，面粉加水揉成面团醒发，分成小剂子擀成薄饼，平底锅小火烙制，烙至两面金黄。

泗阳膘鸡：

口感鲜嫩、味道鲜美，是泗阳特色美食。主要原料为瘦猪肉、山药和红薯粉，制作时瘦猪肉洗净剁成肉泥，山药去皮洗净切块打成泥，两者混合，加入红薯粉、鸡蛋、盐等调料搅匀成肉糊，倒入模具压实，蒸熟后切片食用。

洪泽湖大闸蟹：

蟹肉鲜美、蟹黄饱满，是宿迁特色水产品。洪泽湖水质优良，利于大闸蟹生长。

骆马湖银鱼：

肉质细嫩、味道鲜美，是骆马湖特产。

沭阳钱集老鹅：

肉质紧实、香味浓郁，是钱集传统美食。制作时，老鹅宰杀处理干净，去除内脏，放入锅中，加葱姜蒜和多种香料，小火慢炖数小时，直至熟透、汤汁浓稠出锅。

乾隆贡酥：

口感酥脆、香甜可口，是宿迁传统糕点。以面粉、芝麻、白糖等为原料，制作工艺独特。

丁庄大菜：

口感爽滑、味道鲜美，是宿迁丁庄特产。以金针菜为原料，经晾晒、蒸煮等工序制成。

大兴花椒肉：

花椒肉麻嫩鲜香、味美可口，是宿迁地区各大酒席上的一道主打硬菜。选用的是五花肉，有肥有瘦，可以很好地补充蛋白质和其他营养素。

陆集酥肉饼：

采用优质新鲜猪肉，经科学合理配方，纯手工制作，以鲜嫩酥爽、肥而不腻的特点享誉大江南北。

宿迁八大碗：

桌子上八个碗围成个圈，是过去宿迁地区红、白事宴席的传统菜肴，讲究色、香、味、形和火候。

水晶山楂糕：

口感细腻爽滑，酸甜可口，以优质的山楂为原料，经过熬制、浓缩、冷却等多道工序制成。

穿城大饼：

饼的外皮酥脆，内部柔软有嚼劲，麦香四溢。

车轮饼：

主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等，盛产于泗阳县，是当地人逢年过节、婚嫁喜宴的必备美食。

双皮鲫鱼：

将鲫鱼炸制，色泽金黄，外酥里嫩，馅心丰满，鲜香味美。

熘素桂鱼：

用山药泥仿制成桂鱼的形状，配上香菇豆腐等，用热油炸好上桌，用淀粉勾芡。

这些美食不仅色香味俱佳，而且适合野餐时携带和食用，希望你在宿迁的野餐中能享受到这些美味佳肴。