马齿苋：

又称马蜂菜、马蜂草等，是一种常见的野菜，具有清热解毒、利尿消肿等功效。

鱼腥草：

又称折耳根、侧耳根等，具有清热解毒、抗病毒等功效。

蒲公英：

又称婆婆丁、黄花地丁等，富含多种营养成分，具有清热解毒等功效。

野葱：

又称小葱、野小蒜等，是一种常见的野菜。

刺嫩芽：

又称刺老芽、刺老鸦等，可以生食、炒食、酱食等。

牛毛广：

又称薇菜、猫儿蕨等，嫩茎叶可以拌、炒、蒸等。

猴腿：

又称猴腿蹄盖蕨等，鲜食时需先将猴腿用开水烫过。

大叶芹：

又称山芹菜、短果回芹等，可以做馅、炒食、煲汤等。

绿岛窑鸡：

选用老嫩适当的纯正农家土鸡，现宰现制，肉质鲜嫩。

白灼乌猪办肉：

绿岛自产乌猪，列入国家级畜禽遗传资源保护品种。

珍珠菜 、 首乌菜、 田三七、 菊花脑等：绿岛时令蔬菜。

鲜花饼：

以云南特有的食用玫瑰花为原料制成的经典点心。

松茸、 牛肝菌、 鸡枞等：云南特有的野生菌类。

酸笋鱼：

以云南特有的酸笋和新鲜鱼肉为主要原料。

蕨菜：

广泛生长在围场、丰宁、沽源沿坝一带，营养丰富。

地皮菜：

又名地耳、地衣等，适于做汤。

黄花：

又称金针菜。

苦力芽、 猴腿、 木力芽等：坝上的山野菜。

这些绿色原始美食不仅美味，而且富含多种营养成分，符合现代都市人追求低脂、低碳、多维、清淡的膳食习惯。