茶山美食种类繁多，以下是一些著名的茶山美食：

碌鹅：

茶山的碌鹅以其色泽金黄、肉质滑嫩、咸香酥软，带有微酸带甜的味道而著称，是一道营养价值与美味完美结合的菜肴。

鹅饭：

将烧好的鹅与米饭合在一起焖制，包含鹅香的炖汁渗透到米饭中，香气浓郁。

烤乳猪：

茶山的烤乳猪猪皮带有凹凸不平的颗粒感，独具特色。

南社九大簋：

这是一道省级非遗美食，菜式丰富，寓意吉祥，常见于南社村民办喜事时的饮宴风俗。

松糕：

以花生碎、芝麻、白糖等为原料，绵密软糯，香甜可口，是茶山的传统美食。

沙墩鱼丸：

选用当地鱼类制成，Q弹紧实，鱼肉鲜香，寓意团团圆圆、年年有余。

鲤鱼炊饭：

糯米和粘米混合，与鲤鱼、腊肉、腊肠等一起蒸制，米饭吸着鲤鱼的脂香，满嘴肥美。

茶山咸丸：

滚烫鲜甜，风味十足。

茶山烤鸭：

以鸭子肉质细嫩、口感鲜美而闻名全国。

茶山豆腐脑：

选用当地优质黄豆制作，口感细腻、香滑可口。

茶山鸡汤：

选用当地土鸡慢火炖煮，鲜美可口，营养丰富。

茶山糕点：

口感香甜，制作精细，深受游客们的喜爱。

茶山鱼头：

以新鲜的鱼头为主料，配以各种调料烹制而成，味道鲜美，肉质鲜嫩。

茶山豆腐：

以其细腻、滑嫩、清香而闻名于世，可以单独食用或搭配各种蔬菜、肉类。

茶山鱼丸：

选用当地的鲤鱼、鳊鱼等优质鱼类制成，口感鲜美，香气四溢。

财伯台湾小吃：

包括卤肉饭、台湾香肠、虾饼等正宗台湾风味美食。

欢心菠萝包：

外脆内软，甜而不腻的糖霜让人回味无穷，特别是流心菠萝包。

林林牛杂：

以祖传的卤水配方制作的牛杂，甜香四溢。

丙垚饮食店：

提供咸汤丸、姜醋猪脚、药膳鸡脚等美食。

心思煲仔饭：

现煲的煲仔饭，包括腊味三拼、豆豉排骨、猪杂等口味。

老码头鱼骨早餐店：

提供鱼骨粉，汤底清淡鲜美。

老街牛杂：

夜幕降临时的美食圣地，牛杂种类繁多，香气扑鼻。

时光小厨：

以咸汤丸和猪脚姜为招牌美食。

煲仔饭之家：

以现煲的煲仔饭闻名，是茶山的美食代表之一。

这些美食不仅展示了茶山的饮食文化，也体现了当地人对美食的热爱和追求。如果有机会到茶山旅游，一定不要错过这些地道的美味。