神话美食的做法包括：

香辣挂面（干脆面）

锅中倒入清水，烧开后下挂面煮熟，捞出过凉水，放入大碗中，加入烧烤料、辣椒面、适量的盐搅拌均匀，盘成团放到空气炸锅中烤20分钟，翻面再烤10分钟。

炸里脊肉

鸡胸肉加1小勺小苏打腌制15分钟，多清洗几遍洗干净，放到碗中加入2勺料酒、1勺辣椒粉、奥尔良粉、淀粉、蚝油，放入少许的盐、白糖、十三香抓均腌制1小时。腌制结束后，用竹签串一下，锅中放入适量的油，下锅炸到金黄，出锅撒上辣椒面。

黑芝麻核桃糯米卷

用温水把糖化开，倒入糯米粉中，揉成面团，油纸刷上油后放面团擀薄，蒸熟。馅料为黑芝麻、核桃、糖（搅碎成粉）。

橘子麻薯

橘子剥皮榨汁（过滤残渣），用大概230ml的橘子汁加上150g的糯米粉和50g的玉米淀粉搅拌均匀上蒸锅蒸半小时，加入10g黄油搓揉均匀，裹上熟糯米粉搓成长条，切成小块。

酒鬼鸡胗

把鸡胗洗干净后切开，加入葱、姜，1勺料酒、生抽、蚝油、食用油抓均腌制30分钟，然后放入炸锅中185度炸上15分钟，取出撒上烧开粉，再烤上5分钟。

香辣酸汤面

酸菜切丝备用。热锅凉油，加入适量的辣椒酱和蒜末、姜末煸炒出香味。加入酸菜丝，加入适量的水或高汤，煮至酸菜变软。加入适量的鸡精或味精、花椒粉调味，最后撒上葱花。

番茄肉酱拌面

锅中烧开水，加入适量的盐和食用油，将面条煮熟备用。猪肉末中加入适量的盐、料酒、淀粉、生抽和水搅拌均匀，备用。番茄切块备用。热锅凉油，下葱姜蒜末炒香，加入番茄块煸炒至软烂，加入适量的番茄酱炒匀。倒入肉末，加适量的水煮开。水淀粉勾芡，煮至汁液浓郁即可。最后撒上香菜末。

虾仁翡翠面

虾仁和翡翠（可能是一种蔬菜）搭配，具体做法未详细描述，但通常涉及将虾仁和翡翠一起炒制，加入适量的调味料。

这些美食不仅美味，而且富有创意，适合各种口味的需求。希望这些做法能为您带来美食的享受。