印尼的野生美食种类繁多，以下是一些著名的印尼野生美食：

脏鸭餐

介绍：脏鸭餐因鸭子散养在水稻田，常常浑身泥巴而得名。鸭子经过油炸和烧烤，表皮颜色较深。乌布的秘制香料脏鸭餐最出名，鸭肉用手轻轻一撕，入口酥脆，毫无油腻腥味，回香无穷。

烤乳猪饭

介绍：在巴厘岛，很多地方都能吃到烤乳猪。有名的【欧卡妈妈烤乳猪饭】就位于乌布皇宫前的绝佳位置。

千层糕（Kue Lapis）

介绍：千层糕是制作工艺复杂，耗时长，一般家庭也很少有时间自己做，因此这也成为过年送礼的佳品。千层糕主要分为原味、芝士、巧克力、巧克力加花生酱、斑斓味等等。

生菜沙拉（Gado Gado）

介绍：这是印尼标准的开胃菜，通常会有马铃薯、番茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块（Tempe）以及一些蔬菜。

沙爹烤肉串

介绍：印尼烤串“沙爹”配上辣酱口味独特。香蕉叶在印尼饮食里有特殊的地位。这是巴厘岛的特色美食。

Ayam Betutu

介绍：这是巴厘岛的特色美食，炸鸡。

Gudeg

介绍：在日惹，米饭配上卤蛋菜汁，香辣可口。

索多鸡汤

介绍：索多鸡汤也是相当有名的美食。

Semur（辣味炖肉）

介绍：牛肉是用深棕色的肉汁煮的，肉汁由甜酱油和其它配料如大蒜、肉豆蔻、西红柿和丁香等成分而成。熬出来的是美味的黑汁，加上一点新鲜的辣椒酱会让味道更完美。Semur不仅仅是牛肉的，还有鸡肉的，可以加上土豆和椰浆煮，选择比较多。

Sambel Goreng Ati（牛肝炒辣酱）

介绍：这是一道以牛肝和辣酱炒制的菜肴，口味独特。

这些美食不仅反映了印尼丰富的自然资源和多样的文化，也展示了印尼人在烹饪方面的独特创意和技艺。如果你有机会到印尼旅行，一定不要错过这些地道的美味。