江西美食面条种类繁多，各具特色。以下是一些著名的江西面条：

南昌金线吊葫芦：

面条细如金线，搭配当地独特的汤底和馄饨，口感丰富，汤鲜味美。

上饶红汤面：

面条韧性十足，搭配秘制红汤底料，汤色红亮，香气四溢。

景德镇瓷都牛肉面：

选用上等牛肉，炖煮得软烂入味，搭配筋道的面条和浓郁的牛肉汤。

鹰潭三鲜面：

汤底清澈鲜美，面条柔韧有嚼劲，搭配应季食材，鲜味十足。

吉安擂肉面：

以肉末炒制为灵魂，搭配劲道的面条，每一口都充满满足感。

宜春炸酱拌面：

面条软硬适中，炸酱香味十足，拌在一起香气四溢。

新余卤面：

卤汁配方祖传，面条筋道，卤汁浓郁，简单却不失特色。

南昌拌粉：

以米粉为主料，搭配酸菜、花生碎及辣椒等调料，口感酸辣爽口，是江西最具代表性的面食之一。

宜春炒面：

面条炒至金黄，搭配丰富的蔬菜和肉类，外焦里嫩，香脆可口。

上饶砂锅面：

汤底浓郁，面条软滑，每一口都带着浓郁的滋味。

萍乡大碗面：

面条煮熟后加入清汤，撒上葱花、蒜末和辣椒油，简洁却极致美味。

赣江酸面：

以酸菜的酸与辣椒的辣相结合，面条吸满酱汁的味道，酸辣开胃。

鹰潭面：

汤底浓郁，面条爽滑，每一口都带着肉香与鲜味。

抚州板面：

面点师傅现场表演拉面绝活，面条粗细适中，坚韧有力，搭配特制辣椒酱。

赣州客家炒面：

面条经过特殊工艺处理，炒制时裹上各种配料，有焦香味却不会粘在一起。

九江热干面：

看似简单，实则讲究，是九江的传统特色小吃。

余干卤子面：

以细干面条、五花肉和各种蔬菜为原料，口味独特，肉、菜、面合一。

景德镇冷粉：

粗圆米粉，裹着特制酱汁，再加上鲜嫩的牛肉、爽脆的黄瓜丝等配料，口感丰富。

萍乡炒粉：

由炒面条和各种配料组成，口感Q弹，香气四溢。

上饶铅山烫粉：

米粉经过煨烫后加入汤料，味道鲜美，方便快捷。

乌鸡面条：

选用泰和县名特产泰和乌鸡和精面粉为主料，配以多种名贵中药及佐料，味道鲜美且具有一定的保健作用。

安远三鲜粉：

由优质籼米制作的米粉和新鲜肉、茸菇等配料煮成，风味独特，绿色营养。

鹰潭葛粉面条：

以葛粉为主料，口感独特，富含健康成分。

这些面条不仅体现了江西各地的饮食文化，也展示了江西人民对面食的热爱和创造力。每一道面条都有其独特的风味和制作工艺，值得品尝和探索。