花鲢是鳙鱼的俗称，具有以下别称和特征：

一、主要别称

花鲢 （最常用名称）

胖头鱼（因头部大而得名）

大头鱼（突出头部特征）

黑鲢（部分地区使用）

雄鱼（较少见但存在）

二、学名与分类

学名：

*Aristichthys nobilis*

科属：鲤科鳙属

与白鲢的关系：同属鲢鳙（*Ligustros chrysops*），但白鲢学名为*Ligustros chrysops*，两者常混养

三、形态特征

头部：大而宽，头长约占体长的1/3，眼位低，口部宽大上翘

体型：侧扁，体侧深褐带黑黄花斑，腹部灰白

生长特性：生长迅速，大型个体可达60-80斤

四、生态与价值

分布：广泛分布于我国各水系和湖泊，尤其以天目湖等地区闻名

经济价值：肉质肥美，以鱼头为佳，是四大家鱼之一，具有高营养价值

养殖特点：适合池塘及大水面养殖，常与其他鱼类套养提升效益

综上，花鲢的别称丰富，主要与头部特征相关，且在不同地区存在多种叫法。