一、核心紫色水果
葡萄 常见品种包括巨峰、玫瑰香、赤霞珠等,果皮颜色多样(紫红色、绿黄色等)。
桑葚
暗紫色或紫红色,富含维生素C、花青素等,可鲜食或榨汁。
蓝莓
多为深蓝色,少数品种呈紫罗兰色,含抗氧化物质。
李子
包括黑布林、红提等品种,果皮和果肉均为紫黑色。
二、特色紫色水果
山竹
皮厚呈紫红色,果肉白色,含膳食纤维和维生素。
无花果
成熟时呈紫色,与李子外观相似。
嘉宝果
紫色外皮,果肉白色,富含维生素A。
鳄梨(牛油果)
部分品种果皮为紫红色,果肉绵密。
三、其他紫色水果
杨梅: 紫黑色,酸甜多汁。 西梅
指橙:柑橘类水果,果皮紫红色。
木榕瓜:树干上生长的聚果,紫红色,可生吃或炒食。
注:部分水果存在品种差异导致颜色不同,例如葡萄有红提、黑提等欧亚品种,果皮为紫红色;蓝莓也有少数紫罗兰色品种。
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