饼干是一种常见的甜点，其种类繁多，口味各异。以下是一些常见的饼干名称：

经典曲奇：

包括奶香曲奇、巧克力曲奇、蔓越莓曲奇、椰子曲奇等。

薄脆饼干：

以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入调味品等辅料，经调粉、成型、烘烤制成的薄脆焙烤食品。

发酵（苏打）饼：

以小麦粉、糖、油脂为主要原料，酵母为疏松剂，加入各种辅料，经发酵、调粉、辊压、叠层、烘烤制成的松脆、具有发酵制品特有香味的焙烤食品。

奥利奥饼干：

自1912年在美国正式问世，以其独特的三明治结构和多种口味深受喜爱。

北海道白色恋人：

起源于日本的饼干，夹有白巧克力，甜腻与奶香交织。

TimTam巧克力饼干：

来自澳大利亚的饼干，因其三明治结构深受喜爱。

法国露怡黑巧克力曲奇饼干：

表面包裹着黑巧克力，内里是酥脆的饼干。

苏打饼干：

含糖、含油较少，先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型制作而成。

全麦饼干：

用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的饼干，营养价值较高。

夹心饼干：

在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心。

消化饼干：

起源自英国的微甜饼干。

营养强化饼干：

在普通饼干中加入营养强化剂，以增加其营养价值。

这些饼干名称不仅体现了饼干的口感和风味，还带有浓厚的诗意和文化内涵。希望这些信息对你有所帮助。