不苟言笑是一个汉语成语，读音为bù gǒu yán xiào。其中，“苟”表示苟且、随便，“言笑”指的是说话和笑。这个成语的整体意思是 不随便说笑，形容态度庄重严肃。

该成语出自《礼记·曲礼上》，原文是：“不登高，不临深，不苟訾，不苟笑。”。这句话的意思是，作为子女，不应该在危险或不适当的情况下做出轻率的行为，包括不随便说话和笑。

在实际应用中，“不苟言笑”可以用来形容一个人在正式场合或需要表现出严肃态度时的行为表现。例如，一位老教授平时不苟言笑，在学术上却有着严谨的态度和渊博的知识，深受学生们的尊敬。