朱熹的爱好包括 书法、 天文学、 美食、 美景和 读书。

书法：

朱熹是一位热爱书法的人，并且颇有造诣。他写的《观书有感》两首诗就是描绘其观摩品味书法作品的生动感受。

天文学：

朱熹不仅是一位道学家，还是一位对宇宙充满了好奇并保持着终生思考的天文学家。他对天文、地理、植物、动物等自然科学都做过一些研究，尤其对天文学的研究最为广泛和深入。

美食：

朱熹也热爱美食。

美景：

朱熹喜欢欣赏自然美景，这可以从他对山水的热爱中看出。

读书：

朱熹一生勤奋好学，著作等身。他不仅深入研究儒家经典，还对其他领域如经学、史学、文学、乐律等都有不同程度的贡献。

这些爱好不仅反映了朱熹的个人兴趣和修养，也与他作为一位学者和思想家的身份相契合。