七言律诗和七言绝句的区别主要体现在以下几个方面：

句子数量不同

七言绝句每首四句，每句七个字，总共28字。

七言律诗每首八句，每句七个字，总共56字。

起源不同

七言绝句起源于南朝乐府歌行或北朝乐府民歌，定型和成熟于唐代。

七言律诗起源于南朝齐永明时沈约等讲究声律、对偶的新体诗，至初唐沈佺期、宋之问等进一步发展定型，至盛唐杜甫手中成熟。

格律不同

七言绝句属于格律要求比较严格的近体诗，通常只押平声韵且不能出韵，还要讲究平仄。

七言律诗格律更为严密，要求诗句字数整齐划一，每两句为一联，共四联，分首联、颔联、颈联和尾联，中间两联要求对仗。

对仗要求不同

七言绝句在形式上要求平仄对仗工整，但并非硬性要求，可以不对仗，也可以四句都对仗。

七言律诗则要求中间两联必须对仗，上下联之间、左右联之间有意义上的对应和呼应。

篇幅和韵脚

七言绝句篇幅较短，每句四个字，既可以独立成篇，也可以放在诗集中。

七言律诗篇幅较长，每句七个字，除了首尾两联外，其余的每联的末尾都需要有韵脚。

总结：

七言律诗和七言绝句在句子数量、起源、格律、对仗要求以及篇幅和韵脚等方面都有明显的区别。七言绝句简洁明了，适合独立成篇或放在诗集中；七言律诗则内容更为丰富，形式更为严谨，通常需要配合其他诗歌形式使用。