在小说《骆驼祥子》中，祥子的“三起三落”是其故事情节的核心，具体如下：

一起：

祥子来到北平当人力车夫，通过三年的辛苦工作，凑足了一百块钱，买了一辆新车。这是他人生中的第一个重要成就，也是他梦想的开始。

一落：

祥子连人带车被宪兵抓去当壮丁，他的理想第一次破灭。这次打击让他失去了心爱的车子，也让他感受到了现实的残酷。

二起：

祥子卖掉骆驼，拼命拉车，省吃俭用攒钱准备买新车。虽然过程中遇到了很多困难，但他始终没有放弃自己的梦想。

二落：

祥子在干包月时，辛苦攒的钱被孙侦探骗去，第二次希望破灭。这次事件让他彻底失去了买车的希望，也让他对人性产生了极大的失望。

三起：

虎妞以低价给祥子买了邻居二强子的车，祥子又有车了。这次买车是通过婚姻实现的，祥子为了实现自己的梦想，选择了妥协和现实。

三落：

为了置办虎妞的丧事，祥子又卖掉了车。这次卖车让他彻底失去了所有的积蓄，也让他彻底崩溃，开始自暴自弃，不再相信梦想和努力。

作用

祥子的“三起三落”不仅推动了故事情节的发展，还深刻地揭示了小说的主题。通过祥子的经历，小说展现了旧社会底层人民的悲惨生活，揭示了社会的不公和残酷。祥子的梦想和希望一次次破灭，最终导致了他的彻底堕落，这一过程深刻地反映了当时社会的压迫和个人的无奈。

祥子的故事具有强烈的象征意义，他的“三起三落”不仅是个人命运的写照，也是那个时代无数底层人民生存困境的缩影。通过祥子的经历，读者可以更深刻地理解小说所要传达的社会批判和对人性的深刻反思。