马云在酒桌上的经典语录包括：

“真性情的马云，酒桌上说干就干”。这句话描绘了马云在酒桌上的豪爽形象，他毫不犹豫地拿起酒壶，先干为敬，展现了他直爽、不拘小节的性格。

“蚂蚁走得好，大象打不死他。”。这句话表达了马云对蚂蚁和大象的比喻，意味着即使是最小、最弱小的蚂蚁，只要走得好，也能避开大象的攻击，体现了他的坚韧和远见。

“今天很残酷，明天更残酷，后天很美好，但大多数人死在明天晚上，看不到后天的太阳!”。这句话是马云对创业和人生的深刻感悟，鼓励人们要坚持不懈，才能看到成功的曙光。

“你穷是因为你没有野心。”。马云认为，缺乏野心是导致贫穷的主要原因，激励人们要有远大的志向和梦想。

“对于互联网行业，我有点老了；我对新事物还年轻。”。这句话反映了马云对互联网行业的深刻洞察，同时也表现出他对新事物的好奇心和接受态度。

“如果我马云能创业成功，那么我相信中国80%的年轻人都能创业成功。”。这句话体现了马云对年轻人创业的信心和期望，鼓励他们勇敢追求自己的梦想。

“永远不要比别人幸运。”。马云认为，成功不是靠运气，而是靠不断努力和智慧，提醒人们要保持谦虚和努力。

“我对钱没有兴趣!”。马云多次在公开场合表示对金钱没有兴趣，他强调的是事业心和成就感。

这些语录不仅展示了马云的真性情和豪爽，也体现了他对创业、人生和成功的深刻理解和感悟。希望这些内容对你有所帮助和启发。