陈江河喝茶的经典语录包括：

茶是好东西 ， 吸天地精华，占尽五行八卦， 金木水火土，没有一样它没占的。但它也受尽人间煎熬，风吹日晒雨淋，最后被铁锅炒、被开水泡，这才能泡出它的香气。

细细品味便能发觉其中深意， 我们行走于世间，正如“茶的一生”：

最终闻到的茶叶清香，背后其实是繁杂的工序和耐心制成。做人，唯有沉得住气，待历经千锤百炼之后，才能感受到岁月回馈的甘甜。

“你想它自己，它就受了多少苦，受了多少的气，才能把香味送到我们嘴里，你知道它想告诉我们什么吗？先苦才能回甘。”细细品味陈江河所说得话，真是如此，世间只有茶才可形容人生阶段。其他饮品，只能解气却不能解渴。品茶人都知道：头道水、二道茶、三道茶水最精华、四道清甜韵味暇。人生就像一杯茶，苦总会有的，那也是一阵子，不会是一辈子。很多时候困难时暂时的，很快就出现转机，要坚信人生如喝茶一般，越往下喝，越感觉到茶的醇香。

青年期，用二道茶来形容，明显感觉到茶碱和茶多酚最多，同时还有很多杂味，所以喝起来带有较浓的青涩苦味，真像你青年时期奋斗的过程。横冲直撞，找不到方向，梦想因为过度浓烈而显得空虚，同时经历着很多未看透的事实，在处理过程中也会遇到一些烦恼。苦是茶的真味，亦是生命的真味。人生总有甘苦交叠，细细品味，慢慢感悟。

中年期，如同品茶时的第三道茶水。几番挣扎，几度沉浮，撇掉了莽撞，留下了踏实。早已不在乎那些勾心斗角，只想度过以后的平淡生活。感悟前半生所努力的成果，那亦是足以。休息时，准备一壶好茶，一些甜品，约上三五好友促膝而谈。

老年期，如同品茶时的第四茶水。安稳和煦，无波无澜。人生如茶，茶只有两种姿态：沉与浮； 沉得住气，才能迎来人生的甘甜。

其实不光泡茶做人也是一样，你知道我和你妈妈以前吃了多少苦啊，小旭，我想练练你的心，如果一个人心小，他藏也藏不住，如果一个人的心小，他这辈子生意也做不大。这个东西也是怪我和你妈妈，一直让你们哥俩生活在一个温水的汤中，没有被开水泡过，所以你们的人生啊，活不出味道。

这些语录不仅体现了陈江河对茶的深刻理解，也蕴含了他对人生的独到见解。