比喻方法不当的成语有以下几种：

牛鼎烹鸡：

用煮一头牛的大锅煮一只鸡，比喻大材小用。

南辕北辙：

想往南而车子却向北行，比喻行动和目的正好相反。

弄假成真：

本来是假装的，结果却弄成了真的。

弄巧成拙：

本来想巧妙地做事，结果却做得笨拙。

三人成虎：

城市里本无虎，但只要有三个人谎传市里有虎，听者就会以为真有虎了。后比喻流言惑众，蛊惑人心。

美轮美奂：

形容新屋高大美观，也形容装饰、布置等美好漂亮。易被误用为形容美好事物。

炙手可热：

手一挨近就感觉热，形容气焰很盛，权势很大。易被误用为形容一切“吃香”的事物，背离本义。

以戈舂米：

戈是兵器，舂是捣米。拿戈去捣米，比喻使用工具不当，劳而无功。

买椟还珠：

买珍珠盒子却不要里面的珍珠，比喻没有眼光，取舍不当。

这些成语在比喻方法不当或表达不准确时，可能会引起误解或不当的联想，因此在使用时需要特别小心。