刘备摔孩子的歇后语是 收买人心。这个歇后语出自中国长篇历史小说《三国演义》，具体情节是：刘备在长坂坡惨败后，大将赵云在兵荒马乱之中救出了刘备的儿子阿斗。刘备为了收买人心，故意将阿斗摔在地上，并说：“为汝这孺子，几损我一员大将。”。

这个歇后语的意思是，刘备通过这一举动，表面上看似在疼爱儿子，实际上是为了赢得赵云及将士们的忠诚和信任，是一种手段高明的笼络人心的策略。