送给身为老师的女朋友教师节礼物，可以考虑以下几种选择：

鲜花：

鲜花是表达敬意和感激的经典方式。可以选择她喜欢的花卉，比如玫瑰、康乃馨或郁金香等，搭配成精美的花束或花篮。

水晶礼品：

女孩子通常喜欢梦幻的水晶摆件，特别是那些能发光和播放音乐的水晶摆件，还可以刻字刻照片，非常有纪念意义。

化妆镜：

老师需要时刻保持良好的形象，送她一款多功能的化妆镜，既实用又能让她保持秀丽端庄的形象。

小饰品：

精致典雅的小饰品，如手链、项链等，既能提升她的气质，又不会与教师身份不符。

定制礼品：

可以定制一些有特色的礼品，比如将女朋友的肖像或名字定制成真人公仔，或者定制一款带有感谢和祝福的笔筒、钢笔等。

文具用品：

高品质的笔记本、记事本或文具套装，以及配套的笔或马克笔，都是老师日常工作中必不可少的用品。

茶具：

一套精美的茶具，包括茶壶、茶杯和茶叶，可以让老师在忙碌的工作之余享受一杯热茶。

书籍：

根据她的兴趣爱好和职业需要，挑选一本相关的书籍，如教育类、心理学或文学作品，表达你的理解和支持。

手工制品：

手工皂、手工首饰或手工织品等，这些礼物能够展现你的用心和细致，也是不错的选择。

健康食品礼盒：

如坚果、红枣、蜂蜜等健康食品，关心老师的身体健康。

综合考虑，选择礼物时要考虑到她的个人喜好和职业特点，选择一份既实用又有心意的礼物，能够让她在教师节感受到你的尊重和关爱。